Sports

İbn Sina bile onu övmeyi bitiremedi. Cildin parlamasını sağlar. Vücudun kaslarını besler.

Written by admin
[rotated_ad]

İnsanların alternatif bir ilaç olarak doğaya yönelmesi, hangi besinleri tüketmemiz gerektiğini de beraberinde getirmiştir. Birçok uzman farklı besinler önerirken, tıbbın babası olarak bilinen İbn Sina’nın önerdiği besinler de dikkat çekti.

Modern Batı tıbbının kaynaklarından biri olan İbn Sina’nın ‘Tıp Hukuku’ adlı eserine bile konu olan kuru kayısının faydaları anlatılmaz.
İşte kuru kayısı ile ilgili tüm detaylar…

KURU KAYISI NEDİR?

Kuru kayısı, geleneksel bir kuru meyve türüdür. Sülfür dioksit (SO₂) ile işlendiğinde renk canlı turuncuya döner. Kükürt buharı ile işlem görmemiş organik meyvenin rengi daha koyu ve daha kaba bir dokuya sahiptir. Genel olarak, renk ne kadar açık olursa SO2 içeriği o kadar yüksek olur.
Kayısı, Orta Asya’da çok eski zamanlardan beri yetiştirilmektedir ve kuru kayısı İpek Yolu’nun önemli bir ürünüydü. Uzun hizmet ömürleri nedeniyle uzun mesafelerde taşınabilirler. 20. yüzyıldan önce, Osmanlı, İran ve Rus imparatorluklarında her yerde bulunuyorlardı. Daha yakın zamanlarda Kaliforniya, Türkiye’nin yerini almadan önce en büyük üreticiydi ve üretimin yaklaşık %95’i Malatya ili tarafından sağlanıyordu.

FAYDALARI KURU KAYISIN

-Cilde parlaklık verir

Kuru kayısı çekirdeği yağı cilt sağlığı için faydalıdır. Cildin pürüzsüz ve parlak görünmesine yardımcı olan kuru kayısı, cildi canlandırır. Kuru kayısının cilt üzerindeki etkileri bunlarla da sınırlı değil. Kuru kayısı suyu egzama, uyuz ve güneş yanığından kaynaklanan kaşıntıların tedavisine yardımcı olabilir. Cilt problemlerinin tedavisinde yardımcı olur.

-Kasları besler

Kuru kayısı potasyum açısından en zengin meyvelerden biridir. Bu, kuru kayısıları metabolizmayı hızlandırmak ve organları ve dokuları iyileştirmek için güçlü kılar. Potasyum, kanın gelişmesinde ve büyümesinde önemli bir rol oynar. Protein sentezi için de yararlıdır.

-Kan pıhtılaşmasını destekler

-Kan basıncı kontrolünü sağlayabilir

– Solunum yollarını rahatlatabilir

-Kan seviyelerini iyileştirebilir

-Göz sağlığını korur

-kalp atış hızını düzenler

-Hamilelik döneminde tüketilebilir

– Sindirim sistemini temizler

– Kuru kayısı minerallerinden yararlanın

GÜNDE KAÇ KAYISI YEMEK GEREKİR?

100 gramında 48 kalori bulunan bu meyve ölçülü tüketilmelidir. 1 kase taze meyvenin kurutulmuş hali tüketilirse bu oranın yarım kase olması gerektiği bilinmektedir. Özellikle spor yapanlar için iyi bir enerji kaynağı olabilecek kuru kayısıyı günde 4 adetten fazla tüketmemek önemlidir. Şeker hastalarının taze kayısı yemeleri önerilir. Şeker hastasıysanız doktorunuza danışmadan kayısı yemeyin.

ÇOK FAZLA KURU KAYISI YEMEK ZARARLI MIDIR?

Kuru kayısının faydaları saymakla bitmez. Ancak aşırı kuru kayısı tüketimi sorunlara neden olabilir. Kayısılarda bulunan diyet lifi, vitaminler ve mineraller kurutulduğunda konsantre olur. Ama bir yandan da kaloriyi arttırır. Bu, kilo kontrolünde sorunlara neden olabilir. Sağlıklı olmasına rağmen içerdiği şeker nedeniyle dikkatli tüketilmelidir. Kan şekerinin yükselmemesi için kontrollü tüketim sağlanmalıdır.

Ayrıca kayısı çekirdeğinin faydaları da tartışma konusudur. Kayısı çekirdeğinde bulunan ve kanser tedavisinde kullanıldığı iddia edilen amigdalin maddesi (B17 vitamini ve laetril olarak da bilinir) olumsuz sonuçlar doğurabilir. Kusma, baş dönmesi, terleme ve bayılma gibi semptomlara neden olabileceği ve ciddi sonuçlara yol açabileceği için bu maddenin aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. Kanser tedavisinde faydaları henüz kanıtlanmamış kayısı çekirdeğini tüketmeden önce doktorunuza danışın.

KAYISI ZAYIFLATIR MI?

Kuru kayısı, içerdiği diyet lifi sayesinde diyetinize dahil edebileceğiniz bir besindir. Ancak “kayısı zayıflar” gibi bir ifade, kanıtlanmamış bir ifadedir. Ayrıca, kilo vermeye çalışıyorsanız kuru kayısıdaki kaloriler sorun olabilir. Bu noktada taze kayısı tüketmek daha doğru olacaktır.

[rotated_ad]

About the author

admin

Leave a Comment