Sports

Eklenen şekeri hayatınızdan çıkarın – HALİT YEREBAKAN

Written by admin
[rotated_ad]

Doğal şeker içeren yiyecek ve içeceklerin aksine, ilave şeker içeren tüketici ürünleri herhangi bir besin değeri sağlamaz. Bu tür şekerin aşırı tüketimi aşırı kiloya, diyabete, çürüklere ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir.

Şeker genellikle kaçınılması gereken bir gıda olarak algılanır. Evet, kaçınılması gereken yönler var, ancak sağlığa gerçekten zararlı değil. Şeker, bazı yiyecek ve içeceklerde doğal olarak bulunan basit bir karbonhidrattır. Ayrıca bazı yiyecek ve içeceklerde katkı maddesi olarak bulunur. İşte kaçınılması gereken ‘katkı’ şeker formundaki şeker.

BOŞ KALORİ YÜKÜ
Hemen hemen tüm meyveler, bazı sebzeler ve süt ürünleri doğal olarak şeker içerir ve bu gıdalar ‘sağlıklı’ sınıftadır. Sağlıklı besinler şekerin doğal hali olan şeker içerse bile bu besinleri tüketmek sağlıklı bir diyet için önemlidir. Ayrıca, gıda üreticileri birçok yiyecek ve içeceğe şeker ekleme eğilimindedir. Doğal olarak şeker içeren yiyecek ve içeceklerin aksine, ilave şeker içeren tüketici ürünleri herhangi bir besin değeri sağlamaz. Bu tür şekerin aşırı tüketimi kilo alımına, diyabete, diş çürümesine ve daha fazla sağlık sorununa yol açabilir. Şeker ilaveli yiyecek ve içeceklerin sağlıksız olmasının ilk nedeni, vücuda boş kalori yüklemeleridir. Dolayısıyla bu şeker türü, herhangi bir besinsel fayda sağlamadan kalori alımının önemli ölçüde artmasına neden olur. Ayrıca vücut katkı maddesi olarak eklenen şekeri çok hızlı sindirdiği için vücuda enerji sağlamaz. Meyve ve süt ürünleri gibi doğal olarak şeker içeren besinler vücut tarafından daha yavaş sindirilir ve kalıcı bir enerji kaynağı haline gelir. Bu gıdalar ayrıca sağlığı destekleyen lif, vitamin ve mineraller içerir. Ne kadar fazla şeker yerseniz, vücudunuzdaki besin eksiklikleri nedeniyle sağlık sorunları yaşama şansınız o kadar artar.

KİLO VERMEK
Çok miktarda ilave şeker tüketmenin bir başka riski de tahmin edebileceğiniz gibi kilo alımıdır. Bu kadar yüksek kalorili bir yeme alışkanlığınız varsa, düzenli egzersiz yapsanız bile kilo almanız neredeyse kaçınılmazdır. İlave şeker içeren ürünler çabuk sindirildiği için kısa süreliğine açlık hissini bastırır. Bu da gün içinde daha fazla yemenizi yani kalori almanızı sağlar. Ayrıca bazı araştırmalar vücudun ne kadar enerjiye ihtiyacı olduğunu belirleyen ve açlığı düzenleyen leptin hormonunun işlevinin aşırı şeker tüketiminden etkilenebileceğini gösteriyor. Leptin hormonunun bozulması da kilo alımına ve obeziteye neden olabilir. Bu sonucu destekleyen başka bir araştırmaya göre leptin hormonu şekersiz bir diyetle normal fonksiyonuna dönebilir. Şekerin diyabete neden olduğu tamamen doğru değildir. Kalorisi yüksek herhangi bir diyet, tip 2 diyabete yol açabilir.Çoğu durumda, kalorisi yüksek bir diyet, şeker bakımından da yüksek olacaktır. Bu diyabet riskini artırır. Ancak özellikle şekerli içecekler ve tip 2 diyabet arasında bir bağlantı var.Bir çalışma, günde bir veya iki bardak şekerli içecek içenlerin, günde bir veya iki bardak içenlere göre tip 2 diyabet riskinin yüzde 26 daha yüksek olduğunu buldu. hafta. Kalp hastalığı riski de şekerli bir diyetle doğru orantılı olarak artar. 15 yıllık bir çalışmanın sonuçları, diyetlerinde çok fazla şeker eklenmiş kişilerin, minimum miktarda şeker eklenmiş kişilere göre kalp hastalığından ölme olasılığının önemli ölçüde daha yüksek olduğunu göstermektedir.

DİŞ SAĞLIĞINI ETKİLER
Tatlı Bildiğiniz gibi tüketimin diş sağlığı üzerinde olumsuz etkileri vardır. Şeker, ağızdaki bakterilerin dişlerde plak tabakası oluşturmasına neden olur. Bu bakteriler tüketilen şekerle reaksiyona girerek dişlere zarar veren asit salınımına neden olur. Vücut hasarın bir kısmını kendi kendine onarabilse de, yüksek şekerli bir diyet kalıcı hasara, hatta diş kaybına neden olabilir.

ETİKET OKUMA ALIŞKANLIĞI YAPIN
EKLENEN şekerler beklenmedik ürünlerde bulunabilir. Alacağınız ürünlerin içeriğini okuyarak ilave şeker tüketiminin önüne geçebilirsiniz. Bir ürün etiketinde “ilave şeker” gibi bir terim görmek de çok zordur. Bunun yerine farklı isimler kullanılıyor. Onlardan bazıları:

dekstroz

Sakaroz

Sabır otu nektarı

Maltoz

Şeker kamışı

mermi

yüksek fruktozlu mısır şurubu

mısır tatlandırıcı

Kristal Fruktoz

Buharlaşmış kamış suyu.

[rotated_ad]

About the author

admin

Leave a Comment